Diététicienne libérale et formatrice, je suis fière d’exercer un métier de prévention et de soin, au cœur des enjeux actuels de santé, et au plus près de mes valeurs, dans mon cabinet diététique en Alsace.
En parallèle de mes consultations, je suis également chargée de cours à Paris-Sorbonne dans le cadre du Diplôme Universitaire « Alimentations végétariennes ».
Et je suis membre du conseil scientifique de l’Observatoire National des Alimentations Végétales (ONAV) depuis sa création en 2020.
Mes autres expériences professionnelles
J’ai exercé en milieu hospitalier (dans les services de diabétologie, oncologie, et gériatrie du GHR de Mulhouse et de Thann), ainsi qu’à la Ligue contre le cancer de Colmar en tant que diététicienne référente.
Je suis membre des associations suivantes
- ADL (Association des Diététiciens Libéraux)
- AFA Crohn – RCH France (Association François Aupetit)
- ONAV (Observatoire National des Alimentations Végétales)
- APSII (Association des Patients Souffrant du Syndrome de l’Intestin Irritable)
Mes formations complémentaires en nutrition
- Diplôme Inter-Universitaire Troubles du Comportement Alimentaire – Montpellier
- Accompagnement diététique des personnes atteintes de MICI (Crohn, Rectocolite Hémorragique) – AFA
- Formation FODMAPS SII – MONASH University
- Education Thérapeutique du Patient – CEED* Strasbourg
- Diplôme Universitaire de Prise en Charge des Patients Diabétiques – CEED Strasbourg
- Alimentation, nutrition, et cancer – AFDN
- Formation sur le végétalisme chez l’adulte, la femme enceinte et l’enfant – Harmonie Santé Québec
- Outils de l’alimentation en pleine conscience – Duncan Benveniste
- Hypnose et psychonutrition – CFDC** Benjamin Neyrial
- Formation au Syndrome de l’intestin irritable et diététique (FODMAPS et micronutrition) – CFDC Blanche Vidal Soler
- Formation à la Diététique Psycho-comportementale / Image corporelle – CFDC Florian Saffer
*Centre Européen d’Etude du Diabète
**Centre de Formation Diététique et Comportement